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编辑:重庆快乐十分网址           发布时间:2020年04月10日 16:09:02

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消基会抽查连锁咖啡、超商 仅1成6制作咖啡前会消毒双手

疫情持续增温,台湾防疫也超前部署,民间业者接连跟进,不过消基会在3月间发动北中南高四地志工人力,进行「连锁超商及连锁咖啡店防疫措施调查」,了解业者是否作好良好卫生管理防疫措施,发现店员在制作咖啡前消毒双手的比例仅有1成6。据了解,这次调查对象包含统一超商、全家便利商店、莱尔富便利商店、OK便利商店、星巴克咖啡、路易.莎咖啡、85度C、怡客咖啡、丹堤咖啡、cama café、西雅图咖啡、伯朗咖啡等全台192间门市。消基会表示,这次主要针对项目像是制作咖啡前清洁手部项目以及店员戴口罩项目、店家是否提供酒精或消毒用品供顾客使用等。调查结果显示,防疫措施的整体表现,店员制作咖啡前有洗手或消毒手部的比例最低,仅佔19.3%、店内备有酒精供民众使用的比例为38%、店员配戴口罩比例则达76.6%。▲消基会抽查全台连锁咖啡店跟超商防疫措施。(图/消基会提供)调查结果显示,当店内仅一名店员身兼收银与制作咖啡时,仅有16.7%会在制作咖啡前清洗或消毒双手,未进行洗手或消毒双手者则高达77.3%,其他部份为6.1%,表示志工调查时未见到收银员参与制作咖啡工作,因此无法检视是否清洁双手。另外,当店内有两名(含)以上店员时,收银与制作咖啡人员会相互支援时,仅有19.5%店员在制作咖啡前会清洗或消毒双手,未洗手或消毒双手者高达79.3%,其他部份为1.2%,表示志工调查时未见到收银员参与制作咖啡工作,因此无法检视是否清洁双手。而当店内有两名(含)以上店员,有分工时,有22.7%店员在制作咖啡前会清洗或消毒双手,未洗手或消毒双手则达59.1%,其他部份为18.2%,表示志工调查时未见到收银员参与制作咖啡工作。结果发现,如店员人力在收银与制作咖啡分工有重叠时,人员施作饮料前的双手洗净或消毒未执行率超过七成六以上,可改善的空间很大。▲消基会抽查全台连锁咖啡店跟超商防疫措施。(图/消基会提供)另外,结果显示当店内仅一名店员未分工时,配戴口罩比例为68.2%、未配戴为31.8%。店内有两名(含)以上店员,且工作相互支援时,皆配戴口罩比例为79.3%、皆未配戴为8.5%,仅收银员配戴有7.3%、仅咖啡制作员配戴为4.9%。店内有两名(含)以上店员且有分工时,皆配戴口罩比例为84%、皆未配戴为9%,整体而言,业者在人员施戴口罩的卫生管理上,整体表现较好。消基会最后呼吁,为顾及四天连假后的社区防疫,中央流行疫情指挥中心针对此间曾至国内旅游人潮拥挤景点的民众,进行十四天自主健康管理,也重申遵守社交距离注意事项,呼吁当局应该同步提升餐饮业防疫措施等级,强制要求食品从业人员自主健康管理、配戴口罩并依规定作业前清洁双手,落实饮食环境的清洁,并加强政策宣导、辅以稽查,确保疫情期间外食族的饮食安全。看更多 武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,肥皂勤洗手、必要时戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922